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活動名稱
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107學年度公開授課暨入班觀課
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主辦單位
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餐飲管理科
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活動地點
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餐服專業教室
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活動日期
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107年11月8日，共計1小時
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參加人數
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教師：11人
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活動摘要
課程內容
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課程：教師公開授課暨入班觀課
授課教師：曾翠芬老師
課程內容：
1.教師透過翻轉教育的教學模式作課程設計，引導學生針對課程單元的主題進行
討論，並以學生為主體的方式，改變過去教學的刻版印象，創造更有新意的教
與學。
2.交換教師的教學經驗，改進及創新教學方法，檢討教學過程的得失。
3.強化教師教學知能，提昇教學效能，增進學生之學習成效。
4.參與入班觀課的教師詳細記錄教學情境，於觀課結束後進行交流及檢討，以期提升教師教學之多元化及教學效能，進而提昇學生之學習成效，使本校餐飲管理科學生能真正學以致用。
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說明
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老師進行教學活動的課程講解
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說明
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教學活動中學生反應熱烈
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說明
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以學生為主角，進行教學示範操作
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說明
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所有專任教師參與教師教學觀摩活動
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2020年2月19日 星期三
.教師研究成果,公開授課
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